Ongedierte- en insectenbestrijding in (groot)keukens


Maak zelf uw ongediertebestrijdingsplan op
Opleiding Logistiek 150283

Wat kent men na het volgen van deze opleiding?

Tips om op een zo eenvoudig mogelijke manier in uw instellingen aan ongediertebestijding te doen.

Introductie

Ongedierte- en insectenbestrijding is een thema dat bij velen nogal wat vragen oproept. De autocontrolegids en wetgeving zijn hierin duidelijk: u dient verplicht over een preventief ongediertebestrijdingsplan te beschikken. Dit wordt ook daadwerkelijk gecontroleerd door het FAVV (Federaal Agentschap voor de voedselveiligheid).

Omschrijving

Deze opleiding helpt u met gepaste informatie om uw ongedierte- en insectenbestrijding te optimaliseren. Er worden de nodige tips & tricks aangeboden zodat u zelf het ongediertebestrijdingsplan op kunt stellen, of om bij offerteaanvragen een beter zicht te hebben over het totale pakket dat men aanbiedt.

Voor wie is deze opleiding bestemd?

Verantwoordelijken en medewerkers (groot)keukens, sociale restaurants, maaltijdbedeling.

Programma

  • Wat is een preventief ongedierte- en insectenbestrijdingsplan ?
  • Hoe opstellen en bijhouden?
  • Eenvoudige preventieve maatregelen te nemen, oa:
    • Grondstoffen bij aankoop of ontvangst controleren op ongedierte.
    • Gemorste etenswaren of resten van etenswaren onmiddellijk opruimen.
    • Regelmatig afval verwijderen.
    • Vuilnisemmers gesloten houden en liefst buiten stockeren op enige afstand van het gebouw.
    • Horren tegen vliegende insecten plaatsen wanneer ramen en deuren openstaan.
    • De voorraadruimte uitrusten met lampen die insecten aantrekken en doden.
    • Voedingsmiddelen afdekken en nooit op de grond bewaren.
    • De lokalen grondig reinigen.
  • De technische fiches van de ongediertebestrijdingsmiddelen bijhouden.
  • Wat voorleggen bij controle FAVV ? Pratische tips.

Geert Leenknecht is sedert 1997 zaakvoerder van Deleclean bvba, gespecialiseerd bedrijf voor bestrijding en beheersing van ongedierte- en insectenbestrijding.

Deleclean bvba is tevens lid van de Belgische beroepsvereniging Belgian Pest Management Association (BePMA)

 

Escala helpt u graag in uw continu streven naar verbetering en professionalisering.
Via in-house opleidingen, advies en begeleiding biedt Escala de nodige ondersteuning.