De kortste weg naar een Smiley - autocontrole systeem


Stel in enkele stappen een geloofwaardig autocontrolesysteem op!
Opleiding Grootkeuken & HACCP 220029

Introductie

Hecht je waarde aan een gecertificeerd autocontrolesysteem en wil je weten hoe je dit kunt bereiken?

Streef je naar certificering voor je autocontrolesysteem en een glimlach van goedkeuring van het FAVV?

Wil je leren hoe je in enkele stappen een geloofwaardig autocontrolesysteem opzet en zo de weg naar een Smiley effent?

Schrijf je nu in voor onze opleiding en ontdek hoe we je kunnen helpen bij het behalen van een Smiley.

Omschrijving

In deze opleiding leert u een geloofwaardig autocontrolesysteem op te stellen in enkele stappen.  

Daarnaast wordt u uitgelegd wat het verschil is tussen een FAVV inspectie en een audit ter validatie van uw autocontrolesysteem waardoor u uw Smiley behaald.

Het behalen van een Smiley betekent dat uw bedrijf beschikt over een geloofwaardig autocontrolesysteem en dat het autocontrolesysteem gevalideerd en gecertificeerd is.

Daarnaast ontvangt u een korting van 7 % op uw jaarlijkse FAVV heffing en komt het FAVV minder vaak langs.

Voor wie is deze opleiding bestemd?

Alle ondernemers werkzaam in de sector distributie van de voedingssector (slagers, chocolatiers, bakkers, horeca-uitbaters, grootkeuken uitbaters, voedingswinkeliers, …).

Voorkennis

Geen voorkennis nodig maar kennis van de autocontrolegids voor de B2C sector is een groot voordeel.  

controlevoeding-1-4_2022-29.jpg

Programma

  • Inleiding
  • Wat is autocontrole, traceerbaarheid en meldingsplicht?
  • Stappenplan opstellen autocontrole
  • Verschil inspectie FAVV en audit autocontrole
  • Vraagstelling

Escala helpt u graag in uw continu streven naar verbetering en professionalisering.
Via in-house opleidingen, advies en begeleiding biedt Escala de nodige ondersteuning.