Koken in de grootkeuken en thuiszorg is de laatste jaren enorm geëvolueerd. Vroeger had men vaak een negatief beeld over die maaltijden die werden bereid.Dankzij vele inspanningen en de nieuwe technologieën, is de kwaliteit en het imago enorm toegenomen.

Men beseft nu dat het best mogelijk is om gezond, lekker en gevarieerd te koken voor deze doelgroep!

Tijdens deze vierdelige workshop willen we aantonen en aanleren hoe u op een kostenbewuste manier heerlijke eenpansgerechten kunt maken.

Bovendien evalueren we zelf onze kookkunsten. Na de tips en tricks worden de gerechten in groep bereid en kunt u proeven. Hierdoor sluiten we elke sessie af met een heerlijke maaltijd!

Koks en keukenmedewerkers uit ziekenhuizen, rust- en verzorgingstehuizen, woon- en zorgcentra, scholen en vakantieverblijven, thuiszorgmedewerkers.

Praktische workshop

We leren u de regels van de kunst tijdens 4 kooksessies. We starten telkens met een korte uiteenzetting van praktische tips die u zullen helpen bij het opstellen van een menu en het koken van eenpansgerechten. Daarna passen we de opgedane kennis en tips toe in de praktijk door samen te koken. Dankzij de professionele begeleiding van de docent leert u heerlijke eenpansgerechten te maken.