2de Studiedag Actueel Grootkeuken Management


Sectorevent grootkeuken management, leren en netwerken op een unieke locatie.
Opleiding Grootkeuken & HACCP 220737
NIEUW

Wat kent men na het volgen van deze opleiding?

Na deze studiedag hebben de diverse deelnemers een geactualiseerd kennis en know-how beeld omtrent toekomstgericht en duurzaam grootkeuken management.

Omschrijving

Na een gesmaakte eerste editie van de Studiedag Grootkeukenmanagement in mei 2022 in sociaal restaurant De Stroom te Gent heeft de stuurgroep van dit event besloten om voor een tweede editie te gaan. Focus: de actuele wensen van de grootkeuken in de public en social profit.

Het programma wordt mede gestuurd en ontwikkeld door experten uit het werkveld:

  • Mevr. Ann Van Hecke, Facility manager Zorgsaam, Oostakker
  • Dhr. Lieven Astaes, Directeur Ruddersstove, Maaltijdorganisatie OCMW Brugge
  • Dhr. Kris Lefebvre, Verantwoordelijke voedingsbeheer Silva Medical Brussel
  • Mevr. Melanie Van Ryckegem, opleidingsmanager Horeca Syntra West

Programma en inschrijven via https://escala.be/events/2de-studiedag-actueel-grootkeuken-management

Voor wie is deze opleiding bestemd?

De doelgroepen voor deze studiedag zijn: directies, facility managemerts, andere diensthoofden en leidinggevenden, (chef) koks,  stafmedewerkers, .... uit ziekenhuizen, WZC, andere zorginstellingen, lokale, regionale en federale overheden, onderwijs, maatwerkbedrijven, vzw's, ...

Ook de privé leveranciers van public en social grootkeukens kunnen deelnemen.

  • Public en social profit grootkeuken deelnemers betalen: € 150 pp.
  • Private deelnemers betalen: € 250 pp.

(tarieven excl. BTW)

Programma en inschrijven via https://escala.be/events/2de-studiedag-actueel-grootkeuken-management

Lesdata

Datum Startuur Einduur
dinsdag 28/11/2023 12:00 17:00

Data onder voorbehoud van eventuele wijzigingen.

Locatie

  • Vormingscentrum Dr. Guislain
  • Jozef Guislainstraat 43
  • 9000 Gent
Bekijk op Google Maps

Contact

  • T: 078 35 39 30
  • Tine@escala.be

Escala helpt u graag in uw continu streven naar verbetering en professionalisering.
Via in-house opleidingen, advies en begeleiding biedt Escala de nodige ondersteuning.